Kuhar (m/ž)

Kratak opis

Manpower Hrvatska, za Klijenta, najveći kompleks hotela i turističkih resorta na Hvaru, traži odgovornu osobu s iskustvom za rad na poziciji: Kuhar (m/ž). 

Opis

• Obrada svih vrsta namirnica i pripravljanje svih jela, aranžiranje obroka i sudjelovanje u izdavanju.
• Priprema potrebne količine namirnica prema planu pansionskih obroka, normativima i zadanim menuima.
• Briga o ispravnosti namirnica koje se pripremaju.
• Odgovornost za ukus i pravilno kuhanje jela.
• Pripremanje, termička obrada, ukrašavanje i izdavanje pansionskih i jela po narudžbi.
• Kontrola kvalitete izdanih jela prema utvrđenim standardima.
• Priprema jela, predjela i deserta po normativima, izdavanje uz evidenciju blagajnika.
• Čišćenje pultova, stolova, opreme i radnog prostora nakon izdavanja jela.
• Pripremanje lunch-paketa.
• Briga o kvaliteti i pravilnom rukovanju namirnicama u skladištima hrane.
• Odgovornost za osobnu i higijenu radnog prostora i površina.
• Korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja u skladu s namjenom i na ispravan način.
• Odgovornost za primjenu mjera i sredstva zaštite na radu.
• Izvršavanje ostalih poslova iz djelokruga rada prema nalogu neposrednog rukovoditelja.

Zahtjevi

• 6 mjeseci iskustva rada u kuhinji.
• Poželjna brzina, spretnost, urednost i visoki higijenski standardi.

Ponuda

• Osiguran smještaj na lokaciji rada.
• Osiguran jedan slobodan dan tjedno.
• Poticajno radno okruženje.
• Mogućnost profesionalnog razvoja.