Kuhar (m/ž)
Split-Dalmatia County
On-site
Kratak opis
Manpower Hrvatska, za Klijenta, najveći kompleks hotela i turističkih resorta na Hvaru, traži odgovornu osobu s iskustvom za rad na poziciji: Kuhar (m/ž).
Opis
- Obrada svih vrsta namirnica i pripravljanje svih jela, aranžiranje obroka i sudjelovanje u izdavanju.
- Priprema potrebne količine namirnica prema planu pansionskih obroka, normativima i zadanim menuima.
- Briga o ispravnosti namirnica koje se pripremaju.
- Odgovornost za ukus i pravilno kuhanje jela.
- Pripremanje, termička obrada, ukrašavanje i izdavanje pansionskih i jela po narudžbi.
- Kontrola kvalitete izdanih jela prema utvrđenim standardima.
- Priprema jela, predjela i deserta po normativima, izdavanje uz evidenciju blagajnika.
- Čišćenje pultova, stolova, opreme i radnog prostora nakon izdavanja jela.
- Pripremanje lunch-paketa.
- Briga o kvaliteti i pravilnom rukovanju namirnicama u skladištima hrane.
- Odgovornost za osobnu i higijenu radnog prostora i površina.
- Korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja u skladu s namjenom i na ispravan način.
- Odgovornost za primjenu mjera i sredstva zaštite na radu.
- Izvršavanje ostalih poslova iz djelokruga rada prema nalogu neposrednog rukovoditelja.
Zahtjevi
- 6 mjeseci iskustva rada u kuhinji.
- Poželjna brzina, spretnost, urednost i visoki higijenski standardi.
Ponuda
- Osiguran smještaj na lokaciji rada.
- Osiguran jedan slobodan dan tjedno.
- Poticajno radno okruženje.
- Mogućnost profesionalnog razvoja.
